美味的奶酪時蔬蒸蛋羹如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
胡蘿蔔 :15
菠菜 :1顆
奶酪 :1片
我是特別喜歡吃雞蛋,不管是做湯還是炒着吃都是不錯的選擇,雞蛋的做法普遍都非常簡單,所以我自己會經常做一些關於雞蛋的美食。雞蛋羹我相信大家都自己做過,尤其是紹子蒸蛋,油而不膩,今天我準備做一道平時不怎麼常見的奶酪時蔬蒸蛋羹。
主料
雞蛋 :2個胡蘿蔔 :15
菠菜 :1顆
奶酪 :1片
輔料
澱粉 :8具體步驟
1.適宜月齡:12個月以上食材準備:菠菜1根、胡蘿蔔15g、雞蛋2個、澱粉8g、奶酪1片我做的媽媽和寶寶兩人份,如果單獨給寶寶吃把所有食材減半就足夠了哦。
2.菠菜清洗乾淨,在開水裏焯一下,瀝乾水分。
3.菠菜剁成菜末備用,胡蘿蔔刨絲剁成末備用。?蔬菜一定不要放太多哦,否則一定會影響蛋羹的口感!
4.兩個雞蛋打散到大碗裏,倒入同等量(兩個雞蛋液的量)的涼白開,攪拌均勻。
5.加入澱粉,攪拌均勻。
6.奶酪切成小丁,放入蛋液中,一同攪拌均勻。
7.倒入處理好的菠菜末、胡蘿蔔末,再次攪拌均勻。
8.蛋液倒入小碗或者玻璃器皿,可以上鍋蒸的容器都可以。覆蓋上保鮮膜(或者盤子),用牙籤扎幾個小孔,直接上鍋蒸就可以啦。?蓋蓋主要是爲了防止蒸蛋羹時鍋裏有水蒸汽滴落在碗裏。
9.水開後中小火蒸15分鐘,關火後滴1滴香油,晾涼,拿出來就可以吃啦
10.媽媽們可以經常做雞蛋羹給寶寶補充蛋白質,蛋白質是寶寶生長髮育不可缺少的營養。
我都寫在步驟裏啦!