香甜麪包機版奶酪麪包如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
雞蛋 :50
高筋麪粉 :300
黃油 :20
鹽 :3
白砂糖 :50
清水 :100ml
麪包機版奶酪麪包,這就是在家裏用麪包機自己製作奶酪麪包的過程,喜歡吃奶酪麪包的人有口福啦,可以自己在家做奶酪麪包。奶酪麪包就是一種用奶酪做的麪包,奶酪的味道十分香濃,配上軟軟的麪包,加上一杯牛奶,簡直就是早餐的最佳搭配,簡單健康又美味。
主料
自制酸奶 :800雞蛋 :50
高筋麪粉 :300
輔料
酵母 :4黃油 :20
鹽 :3
白砂糖 :50
清水 :100ml
具體步驟
1.先來做奶酪,最下面放盆,上面放籠屜,上面鋪籠布,倒入自制酸奶;
2.籠布蓋好;
3.上面壓上重物,放冰箱冷藏室,半天時間,瀝出水質的奶清,剩餘的就是奶酪了;
4.奶酪盛入碗中,這奶酪也可以直接食用;
5.所有奶酪麪包所需原料:黃油,自制奶酪,雞蛋,高筋麪粉,白糖,酵母,鹽,清水;
6.麪包機,按上攪拌刀;
7.加入清水,打入雞蛋;
8.麪包機一角加鹽;
9.另一角加糖;
10.加入黃油,奶酪;
11.加入麪粉,中間挖一小洞,加酵母;
12.麪包機加電,選擇標準程序,按啓動扭,開始工作;
13.和好的麪糰發酵中;
14.3小時後,麪包機發出“嘟嘟 ”提示音,麪包烤好了;
15.戴防熱手套取出,用鉤子勾出攪拌刀片,要小心燙手和咯牙喲!
16.奶香濃郁的奶酪蛋糕。
食材要配比正確,以免和出的麪糰太過硬或是不成形,當然也可根據情況調整,隨機應變;放入各種配料的先後順序,和放入位置要正確。