茄 子如何做好吃又美味,魚 香 香飄網 菜譜 2.89W 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 茄子 :2 根 輔料 具體步驟1. 茄子去皮切適當厚一點的條,塊都可以。2. 生薑、蔥、蒜、泡姜和泡辣椒切碎末3. 切好的茄子入油鍋煸軟撈起。4. 放入切好的姜蔥蒜末煸出香味。5. 放入泡姜、泡辣椒、豆瓣炒出紅油後放一小碗水,加少許生抽,白糖我放了三勺,看個人口味適當增減6. 放入茄子煨熟7. 待湯汁快收干時加入少許醋、淋上水澱粉。8. 起鍋了,來上一碗米飯、味道好極了!烹飪技巧因爲放了泡姜泡辣椒和豆瓣基本上不須要放鹽哦 TAG標籤:正宗魚香茄子 好吃 #