香脆野山椒鳳爪如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.57W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 雞爪 :適量 輔料蔥姜 :適量黃酒 :適量 花椒 :適量 八角 :適量鹽 :適量 具體步驟 鳳爪洗淨去指甲對半切開。先在開水裏氽過去腥氣換水,在水中放入蔥薑片,黃酒,花椒,八角和適量鹽,將鳳爪放入,上火燒開,中小火悶煮15-20分鐘。將一瓶泡山椒裏的液體全部倒入,也就一點點,放入部分泡椒,喜辣的多放,放大約1/5。加飲用水至盛器的一半,加入白醋,白糖,鹽,料酒調味 TAG標籤:野山椒鳳爪 野山 鳳爪 香脆 好吃 #