準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘蒜蓉蛤蒸蛋,絕對會驚豔到你,這是我朋友有一天晚上做給我吃的,那時候看到雞蛋滑滑的表面,零星地有着蛤的點綴,看起來真是很特別,跟單純地蒸雞蛋完全不一樣,而且還加了蒜蓉,那味道我覺得你們都應該嘗試一下,蒜蓉蛤蒸蛋,快來開始吧!
主料
蛤 :
200 雞蛋 :
2個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
煮蛤 至開口撈出備用雞蛋兩個 攪勻 兌水1:1加一瓶蓋蠔油 適量鹽 攪勻
將攪拌好的蛋倒到盤中順時針擺放好蛤放入蒸鍋
水開後調至小火蒸5分鐘後 將蒜碎均勻撒上蒸2~3分鐘
出鍋