![味道十足的炸蝦球怎麼做好吃又簡單]( "味道十足的炸蝦球怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
河蝦 ：
12只 輔料
蛋青 ：
1個白胡椒 ：
適量 麪包屑 ：
適量鹽 ：
適量蔥 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
![味道十足的炸蝦球怎麼做好吃又簡單 第2張]( "味道十足的炸蝦球怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將河蝦去頭，用剪刀順着去掉蝦頭的部分從中間剪成兩瓣，蝦尾部分留着不要剪掉。
![味道十足的炸蝦球怎麼做好吃又簡單 第3張]( "味道十足的炸蝦球怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將處理過的蝦放入盆中，放料酒、鹽、蔥花、姜、白胡椒略醃片刻。
![味道十足的炸蝦球怎麼做好吃又簡單 第4張]( "味道十足的炸蝦球怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.然後放一個雞蛋清將蝦抓勻，每個蝦都要沾麪包屑。
![味道十足的炸蝦球怎麼做好吃又簡單 第5張]( "味道十足的炸蝦球怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋內放油，文火，油溫7成熱逐個放入蝦略炸。吃時蘸椒鹽食用。
烹飪技巧
這道菜可依不同人口味，食用時也可蘸孜然面或黑胡椒。
