準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘在美食節目中,受到多位嘉賓推薦的一道菜,那就是椒鹽蝦了。這個椒鹽蝦,蝦肉飽滿,有彈性和嚼勁,味道鮮甜。口感十分的好,當然做法也不難,廢話不多說,就由小編帶領各位開始做椒鹽蝦吧。
主料
基圍蝦 :
適量 輔料
辣椒幹 :
少許椒鹽 :
適量 澱粉 :
適量薑末 :
少許辣椒粉 :
適量蒜末 :
少許 具體步驟
1.基圍蝦洗淨備用
2.把基圍蝦放入適量幹澱粉拌勻
3.姜切末,蒜切末,辣椒幹切碎備用
4.平底鍋放入油,油熱倒入基圍蝦炸
5.炸致全部變色放入薑末蒜末料酒末拌勻繼續炸
6.蝦炸差不多酥脆
7.放入少許辣椒粉和椒鹽即可
烹飪技巧
放了椒鹽不用放鹽了哦