好吃的牛奶豆渣餅如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

牛奶豆渣餅，肯定有人會說吃什麼豆腐渣啊，但是中國真的是一個吃貨國家，看起來平凡無奇的東西都能給你做出好吃的口感，所以纔會有舌尖上的中國這個紀錄片吧，說起這道牛奶豆渣餅我一開始也是不能理解，但是去嘗試的吃了一口味道還是很好吃的。

主料

雞蛋 ：60
豆腐渣 ：200
麪粉 ：300

輔料

酵母 ：4
鹽 ：1
花生油 ：15ml

具體步驟

1.準備食材：豆腐渣中加入麪粉、雞蛋、牛奶、少許鹽攪拌一下

2.酵母用少許水攪勻後放入步驟1中

3.和成稀一些的麪糰後放在溫暖處發酵，發好後放入蒸鍋中10分鐘

4.平底鍋中放入適量油，然後將蒸好的豆渣餅放入

5.煎至一面金黃時翻面煎另一面

6.煎好後切成小塊即可

7.營養豐富，味道好極了

烹飪技巧

1、麪粉根據豆渣溼度一點一點加入，不要和的太乾，沾手可以適當加點油。