![香菇油菜（家常菜）怎麼做好吃又簡單]( "香菇油菜（家常菜）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
香菇 ：
5朵 油菜 ：
250 輔料
幹澱粉 ：
1小勺味精 ：
1/4小勺 大蔥 ：
5鹽 ：
1/2小勺 具體步驟
![香菇油菜（家常菜）怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香菇油菜（家常菜）怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.香菇和油菜分別洗淨。
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2.油菜切段，香菇斜刀片成片，大蔥切片。
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3.起油鍋，油溫升至5成熱時放入大蔥爆出香味。
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4.再放入油菜和香菇。
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5.1、2、3、4、5、加入鹽、糖快速翻炒至油菜8成熟。6、
![香菇油菜（家常菜）怎麼做好吃又簡單 第7張]( "香菇油菜（家常菜）怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.淋入用水調好的澱粉水，加味精調勻即可。
烹飪技巧
1、香菇要斜刀片成片才美觀。2、這道菜要求大火快炒不加鍋蓋，油菜才能保持翠綠的顏色。
