準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
香菜 :
30麪粉 :
500蘿蔔絲 :
300 輔料
酵母粉 :
適量香油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.先把蘿蔔切成絲,香菜切成丁,然後放鹽,雞精和香油拌勻備用
2.把麪粉活成麪糰備用
3.把麪糰弄成一個個小紀子
4.然後準備包餡料
5.把蘿蔔絲放在餅皮上,然後包起來
6.這樣一個蘿蔔絲餅就包好了
7.電餅鐺裏放油,油熱之後把包好的蘿蔔絲餅放入電餅鐺中,煎至2面金黃色即可
8.這樣好吃的蘿蔔絲餅就做好咯~~
烹飪技巧
活面時要放一些酵母粉,老媽說發酵過的麪糰比較鬆軟,口感會比較好