家常辣味牛肉如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
牛肉 :500g
洋蔥 :1個(切碎)
蒜 :1瓣(切碎)
綠菜椒各 :1個(去籽
朝天椒 :1個(切絲)
清水 :150ml
醬油 :2湯匙(30ml)
鹽 :1/2茶匙(3g)
胡椒粉 :1/3茶匙(2g)
油 :2湯匙(30ml)
主料
泰國香米 :250g牛肉 :500g
洋蔥 :1個(切碎)
蒜 :1瓣(切碎)
綠菜椒各 :1個(去籽
朝天椒 :1個(切絲)
清水 :150ml
醬油 :2湯匙(30ml)
鹽 :1/2茶匙(3g)
胡椒粉 :1/3茶匙(2g)
油 :2湯匙(30ml)
輔料
1. 將泰國香米放入鍋中,加入適量清水,中火煮制20分鐘至熟。
2. 中火加熱鍋中的油,待燒熱後放入牛肉小條翻炒2分鐘,再調入醬油、鹽和胡椒粉拌炒均勻,取出待用。
3. 鍋中留底油,燒熱後放入洋蔥碎、蒜碎、紅、綠菜椒絲和朝天椒絲翻炒5分鐘,然後倒入清水轉小火煮制5分鐘。
4. 最後將牛肉小條放入鍋中繼續翻炒片刻即可。