蘆筍粉鹹蛋黃豆沙青團~美味佳餚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
粘米粉 :30
水飴 :8
蘆筍粉 :10
鹹蛋黃 :適量
自制紅豆沙 :適量
橄欖油 :適量
蘆筍粉鹹蛋黃豆沙青團是一道極具地方特色的美味小吃,而且具有節日性的特色,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的蘆筍粉鹹蛋黃豆沙青團吧,裏面包含了蘆筍還有鹹蛋以及黃豆沙,搭配在一起的滋味真的是叫人難以置信的呢,還在等什麼呢,快來嚐嚐吧!
主料
糯米粉 :130粘米粉 :30
水飴 :8
蘆筍粉 :10
輔料
清水 :適量鹹蛋黃 :適量
自制紅豆沙 :適量
橄欖油 :適量
具體步驟
先將鹹蛋黃蒸熟(圖中不止8個),這樣可以減少蒸青團的時間
糯米粉、蘆筍粉、粘米粉秤好
加水飴、清水揉成麪糰
用自制紅豆沙包住鹹蛋黃,揉成小球
麪糰也分成八份揉圓
像包湯圓一樣包入鹹蛋黃豆沙餡
蒸鍋鋪油紙(比硅膠墊方便),依次放入做好的青團
大火蒸12分鐘即可,因爲餡都是熟的
刷一層橄欖油防粘
.吃不完的用保鮮膜包裹好保存