茄汁彩椒炒飯如何做好吃又美味
準備時間:1分鐘 烹飪時間:10分鐘
青、紅、黃椒 :各1/4個
洋蔥 :1/4個
番茄 :1/3個
鹹肉(可選) :1小塊
檸檬 :1/5個
蒜 :2小瓣
姜 :1片
蔥花 :少許
熟白芝麻(可選) :適量
芝麻油 :適量
醬油 :1匙
香油 :適量
主料
米飯 :1碗青、紅、黃椒 :各1/4個
洋蔥 :1/4個
番茄 :1/3個
鹹肉(可選) :1小塊
輔料
亨氏番茄醬 :3湯匙檸檬 :1/5個
蒜 :2小瓣
姜 :1片
蔥花 :少許
熟白芝麻(可選) :適量
芝麻油 :適量
醬油 :1匙
香油 :適量
具體步驟
1. 準備好材料。
2. 鹹肉切小薄片;洋蔥切碎;彩椒切碎;
3. 蒜剁成蓉,姜切末,番茄去皮刨成蓉都放入小碗裏,加入醬油、番茄醬、芝麻油,擠入檸檬汁拌勻待用;
4. 熱油鍋,先入鹹肉略炒,再加入洋蔥炒出香味;
5. 倒入彩椒碎翻炒至變軟;
6. 倒入米飯炒2分鐘;
7. 倒入3拌好的番茄汁翻炒5分鐘或炒至水分幹了;
8. 灑入少許芝麻與蔥花即可~~我用了鹹肉已有鹹味;若沒有可酌量加鹽調味~~