營養的百合炒黃貝肉如何做好吃又美味
百合炒黃貝肉是一道非常健康營養的美味。百合味微苦。但是營養價值非常豐富。建議大家一定要挑選優質的百合。黃貝肉鮮嫩多汁，大家在製作這道菜的時候，一定要記得充分去掉黃貝肉的腥味，這樣纔不會影響這道菜的味道。讓我們來看看這道美味做法吧。
主料
黃貝肉 ：100鮮百合 ：75
輔料
鹽 ：適量蔥薑蒜 ：適量
具體步驟
1.大火燒鍋煮水，水開後下百合焯水5秒，然後迅速撈起過冷，然後瀝乾水分，備用。
2.大火燒鍋至8分熱，下豐油，將黃貝肉放入鍋滑炒幾下，即盛出
3.盛起滑炒後的黃貝肉。
4.重新刷鍋，大火燒鍋至8分熱，下少許花生油溜鍋，先把薑片、蒜片爆香後，再下紅柿子椒丁翻炒幾下。
5.下黃貝肉翻炒均勻
6.再下焯水後的百合、鹽炒勻後，把芡汁沿鍋邊濺入，迅速翻炒。
7.收汁後，即可出鍋
