美味的薺菜肉餡春捲如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
裏脊肉 :100
春捲皮子 :15張
鹽 :適量
食用油 :適量
料酒 :適量
味精 :少許
美味的薺菜肉餡春捲,主要是由熟薺菜、裏脊肉、春捲皮子等美味食材經過製作而且,其做法簡單,而且營養豐富,口感鮮美誘人,是一道傳統的麪食美味小吃。其獨特的口感使得這道美味深受人們的喜愛,是一道非常值得一試的美味,令人回味無窮。
主料
熟薺菜 :100裏脊肉 :100
春捲皮子 :15張
輔料
姜 :3片鹽 :適量
食用油 :適量
料酒 :適量
味精 :少許
具體步驟
1.準備材料。
2.裏脊肉剁成肉糜。
3.姜切下三片左右,切成末。
4.薑末放入肉糜,與肉糜混合,再剁下,剁至姜完全混與肉糜。
5.把混有薑末的肉糜,與薺菜混合(薺菜煮熟,切末)。
6.加入料酒、鹽、味精、食用油攪拌均勻。
7.把餡料放入春捲皮子,包好。
8.全部包好,待用。
9.鍋裏倒入食用油,待油熱。
10.把春捲入油鍋炸。
11.炸至金黃,瀝乾油,裝盤,晾涼即可享用。
薺菜可以事先焯好,切成末,分多份放在冰櫃了,想吃的時候,拿一份出來直接做就可以了,可以節約時間。