準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
長
豆角 :
250水 :
25 玉米面 :
50 輔料
大蒜 :
5瓣鹽 :
適量 醋 :
適量香油 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1. 豆角洗乾淨,控幹水分,切成寸段。
2. 找一大盆,加入水,放入豆角,撒上玉米麪或者白麪。
3. 用筷子拌勻即可。
4. 蒸鍋內放入適量的水,開水放入籠布,倒入拌好的豆角。用筷子攪開。大火蒸15分鐘。
5. 大蒜搗成泥,依個人口味加入少許香油、鹽、醬油、醋拌勻澆到蒸好的豆角上,吃時拌勻即可。
烹飪技巧
豆角生食容易引起食物中毒,所以一定要做熟。