![家常砂鍋豆腐怎麼做好吃又簡單]( "家常砂鍋豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
板豆腐 ：
1塊 乾貝 ：
20公克雞翅膀 ：
2支 火腿 ：
1片花菇 ：
2朵冬粉 ：
1/2把 秋葵 ：
1片酒 ：
15cc高湯 ：
700cc雞粉 ：
1/2小匙鹽 ：
少許 胡椒粉 ：
少許 醬油 ：
2～3滴 輔料
具體步驟
1. 將板豆腐切成3公分正方形備用。
2. 火腿切片；冬粉泡水後撈起；香菇用溫水泡軟切片；乾貝加酒蒸軟後撕成絲狀備用。
3. 秋葵洗淨，汆燙後泡冷水冷卻，瀝乾備用。
4. 雞翅在油鍋中煎至表面上色備用。
5. 取一砂鍋，放入作法4的材料，注入水與雞粉調成的高湯後，以中火煮約15分鐘，再加入豆腐略煮，以所有調味料調味，上菜前將秋葵擺入即可。
