破布籽蒸魚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 5.32K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料金目鱸 :適量破布籽醬 :適量蔥花 :適量香油 :適量 輔料 具體步驟1. 金目鱸洗淨後,從魚背鰭與魚頭處縱切一刀,深至龍骨直劃到魚尾。2. 起一滾鍋,水滾後放入作法1的金目鱸,入鍋汆燙約5秒後取出,放置蒸盤上。3. 將破布籽醬淋至作法2的金目鱸上,封上保鮮膜後,放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出,撕除保鮮膜,撒上蔥花與香油即可。 TAG標籤:破布 蒸魚 好吃 蒸魚豉油 #