準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘零添加牛肉鬆,採用純牛肉製成,不含任何添加劑,安全營養,健康美味,牛肉富含蛋白質,口感筋道,牛肉做成的肉鬆也廣受人們歡迎,以肉鬆爲主角的肉鬆蛋糕,肉鬆麪包等糕點也備受喜愛,但市場上出售的肉鬆很可能含有添加劑,不利人體健康,自己製作的肉鬆,既安全又美味。
主料
牛肉 :
100 輔料
鹽 :
2 具體步驟
牛肉洗淨切成合適大小
.切成三角塊狀,泡一會淡鹽水,去一點澱粉
撈起後用廚房紙擦乾水分,撒上迷迭香、鹽、橄欖油和黑胡椒碎,拌勻,如果沒有新鮮的迷迭香可以用乾燥的香料碎
烤盤上鋪上烘焙紙,均勻的碼上馬鈴薯
直至牛肉成絲狀即可