![韭菜鮮肉餛飩怎麼做好吃又簡單]( "韭菜鮮肉餛飩怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
韭菜 ：
適量肉餡 ：
適量 海米 ：
適量 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量醬 ：
適量 具體步驟
1. 肉餡里加入兩大勺水，攪勻後放入一勺大醬，一點醬油，加入少量鹽，一大勺花生油，一點香油和雞粉攪拌均勻
2. 泡開的海米剁碎加入肉餡中
3. 韭菜擇乾淨後，用水浸泡一段時間，瀝乾後切碎，放進肉餡裏攪拌均勻
4. 餡放皮子上
5. 從上端卷一次，完全包住餡
6. 然後兩角對摺即可
7. 水燒開，餛飩下鍋，看見餛飩一個個飄在水上鼓起來，就可以撈了，韭菜煮老了就不好吃了，還有種不好的味道
8. 碗裏放蝦皮、紫菜和香油醋，少量鹽等，將餛飩連同煮餛飩的水一起放碗裏，開吃
