準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
25分鐘豬肉炒韭菜,新鮮的豬肉搭配嫩綠的韭菜炒製出來的菜餚很鮮美。儘量選擇有嚼勁的黑豬肉,因爲它的肉質更加的鮮嫩有營養,關鍵十分的有嚼勁,味道很鮮美的。搭配着韭菜炒製出來的菜餚能夠很好的取出韭菜的味道,使得味道更佳的鮮美哦。
主料
韭菜 :
350鮮豬肉 :
300 輔料
油 :
適量 具體步驟
潮汕特有的鹹豬肉,用鹽和其他的配料醃製後,用油炸的。想吃的時候就可以割一點出來,炒菜吃特別好。或者切薄片直接配粥吃。
取適量切薄片,炒菜的話,建議選擇帶肥肉的
鍋內下少量油,熱鍋
下鹹豬肉片,翻炒,出油
下切好的韭菜頭,翻炒,見五分熟
下韭菜