卡仕達乾果吐司的做法 卡仕達乾果吐司(麪包機版) 卡仕達乾果吐司怎麼做
“最近鍾愛的一款吐司,
裏面可以根據自己喜好加和葡萄乾或者是蜜豆、椰蓉,
風味多變,做法簡單!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
卡仕達乾果吐司的做法步驟
1、將乾果用水浸泡半個小時備用
2、把牛奶、高粉、酵母、糖、鹽、卡士達醬按順序投入麪包機內膽。注意:避免酵母與糖、鹽直接接觸。
3、啓動麪包機程序“8發麪團”程序。揉麪進行20分鐘後,關閉面包機(長按“啓動停止”鍵)。放入黃油,重新選擇“4甜味麪包”程序,重量選擇“700克”,燒色選擇“中”,重新按“啓動”。
4、揉麪結束(約40分鐘)後,將麪糰和攪拌棒取出,將麪糰擀成長方形。
5、將泡好的乾果均勻撒在上面。
6、從一邊捲起,捲成長條。
7、將長條分成三等分。
8、編成辮子,兩頭捏緊。
9、將編好的麪包再次放入麪包機內,進行發酵,發酵時間在1小時10分鐘左右。
10、發酵結束進行烘烤前,在麪包表面刷上全蛋液,撒上芝麻。