“麻花這小吃估計大夥都不陌生,最出名的莫過於天津大麻花,是用兩三根條形股擰着一起,再放鍋裏油炸,過兩三分鐘,香甜的麻花就出爐。也有一些製作是鹹味的。看自己喜歡來選擇。”
- 其他 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
烤麻花的做法步驟
1、準備材料
2、將所有食材放入麪包桶,設置和麪檔,和成比較溼的麪糰
3、取出麪糰,在硅膠墊上撒上適量的麪粉,分成等份的小劑子
4、小劑子搓成長條,成型捲成麻花狀
5、放入油裏浸泡一下迅速夾起來擺入烤盤
6、烤箱提前預熱,上下火220°C烤20分鐘,中途記得取出再次刷油
7、成品香脆,不油膩
8、成品圖