黑椒牛肉三明治怎麼做,黑椒牛肉三明治的做法
“這款三明治的做法也是非常的簡單,味道也很好,賣相也不差。我是用的自己做的吐司,就是做吐司稍微麻煩了點。如果嫌自己做吐司麻煩的,買的吐司一樣可以做的哦。做好的吐司只用4片,做兩人份的三明治。剩餘的慢慢吃啦”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑椒牛肉三明治的做法步驟
1、先和好吐司麪糰。吐司的配方如下:麪包粉(500克)牛奶(270)雞蛋(1個)冰糖糖粉(20g)鹽(5g)黃油(50g)酵母粉(5g)。這個量是2個450克吐司的量。
2、室溫發酵至2倍以上大小
3、排氣分劑鬆弛10分鐘。
4、整形後放入吐司模保溼發酵至8份滿
5、烤箱180度烤35分鐘
6、烤好的吐司晾涼即可使用
7、做三明治前先煎好雞蛋。我喜歡單面煎有糖心的。喜歡雙面煎的也可以煎雙面。
8、做好的吐司切片
9、把黑椒牛肉切薄片放在吐司片上
10、擺上一片奶酪片,烤的時候上面再壓一片吐司
11、三明治鍋預熱一下,兩面塗抹上橄欖油
12、把備好的三明治放入三明治鍋中
13、蓋上蓋子,中小火每面烤半分鐘左右
14、兩面烤到金黃。注意自己家的火力,不要太多,免得烤糊
15、打開三明治上面的一片,放入一片西紅柿
16、擺入盤中,放上煎好的雞蛋,在用西紅柿和黃瓜片點綴即可享用。