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香菜百葉絲怎麼做,香菜百葉絲的做法

香菜百葉絲的做法 香菜百葉絲怎麼做

食材明細

主料
  • 厚百葉 (2張)
輔料
  • 香菜 (6-7棵)
配料
  • 食用油、生抽、辣椒醬、鹽、糖 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香菜百葉絲的做法步驟

  • 香菜百葉絲的做法 香菜百葉絲怎麼做 第2張

    1、厚百葉2張

  • 香菜百葉絲的做法 香菜百葉絲怎麼做 第3張

    2、一折三,方便切絲

  • 香菜百葉絲的做法 香菜百葉絲怎麼做 第4張

    3、把百葉切成1-2毫米粗細的絲,我刀功不到家只能切成2毫米的了。

  • 香菜百葉絲的做法 香菜百葉絲怎麼做 第5張

    4、放入開水中燙2分鐘左右撈出

  • 香菜百葉絲的做法 香菜百葉絲怎麼做 第6張

    5、香菜洗淨切碎

  • 香菜百葉絲的做法 香菜百葉絲怎麼做 第7張

    6、把燙好的百葉和香菜放入大碗中

  • 香菜百葉絲的做法 香菜百葉絲怎麼做 第8張

    7、起油鍋燒至5-6成熱加生抽、少許水、鹽、糖少許、一勺辣椒醬燒開澆到百葉和香菜上即可