響油茄子怎麼做，響油茄子的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煨 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

響油茄子的做法步驟

• 1、把茄子洗淨對半切開。

• 2、然後上鍋蒸10分用筷子一紮透了就可以。

• 3、蒸好的茄子稍微涼一下然後撕成小條。

• 4、就撕成這樣就可以蔥切成細絲倒上蠔油糖鹽生抽五香粉。

• 5、鍋中熱油，油開澆到茄子上拌均勻即可。

• 6、成品上圖。