香椿拌豆腐的做法 春的味道【香椿拌豆腐】 香椿拌豆腐怎麼做 香飄網 涼菜 4.89K 大中小設置文字大小 “一道很簡單很“樸實”的涼拌菜不要味精,不要醬油只需要鹽和香油兩種調料品嚐的就是食材本身的味道” 食材明細主料香椿 (150g)嫩豆腐 (250g)輔料鹽 (適量)香油 (適量)原味 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)香椿拌豆腐的做法步驟1、準備原料2、香椿洗淨3、把根部老的地方摘掉4、有開水燙一下5、顏色變綠後控幹水分6、切成碎7、豆腐也切成小丁8、開水加鹽焯燙豆腐後控幹水分9、取一個小碗,加入適量鹽和一大勺香油,在加少許開水攪拌均勻10、倒入焯好的豆腐和香椿上,拌勻即可小竅門提示:1、豆腐選擇嫩豆腐口感最好,也便於如味兒2、豆腐和香椿都不易切得太大,不然不好入味道3、調料只要鹽和香油這兩樣,這樣最能襯托出香椿和豆腐本來的味道4、拌香油和鹽時候提前用少許水化開澆到菜上,只需微微攪拌即可,這樣便於豆腐保持完整。 TAG標籤:香椿拌豆腐的家常做法 香椿 香椿拌豆腐的做法步驟 香椿拌豆腐 香椿拌豆腐的最正宗做法 豆腐 香椿拌豆腐的做法 香椿拌豆腐怎麼做 香椿拌豆腐怎麼做好吃 春的味道【香椿拌豆腐】 #