美味的麻辣雞腿如何做好吃又美味
麻辣雞腿是一道很多人尤其是年輕人喜愛的一道美食。它屬於川菜系，由名字也可知它的口味偏辣，味道爽口，不願意吃飯的朋友食用它會非常願意吃飯的，它的主要食材是雞腿，蛋白質高，經常有餐桌上的“營養師”的美稱。一定要試一試和嘗一嘗
主料
雞腿 ：適量輔料
辣椒 ：適量蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量
耗油 ：適量
醬油 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
白糖 ：適量
具體步驟
雞腿洗乾淨 放高壓鍋蒸熟
2蔥薑蒜 和幹辣椒切碎
3油溫60蔥薑蒜爆香 放入辣椒 爆炒至香味
4放入切塊的雞腿翻炒
5加入耗油 醬油 胡椒粉（少量） 料酒，鹽和味精 一勺糖 大火翻炒
6湯汁濃厚的時候收鍋 撒上香菜
7美味飄香辣子雞 就做好了
