“爽脆的藕片與清香的香菜搭配,用不多的調味品調出家人喜歡的味道,菜品爽脆清香,酸酸甜甜,開胃下飯。簡單健康的一道美味。”
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香菜拌藕片的做法步驟
1、蓮藕去皮洗乾淨,香菜摘洗乾淨
2、蓮藕切成片放在冷水中浸泡
3、香菜切成段
4、煮鍋加水燒開,藕片入鍋焯水後撈出瀝乾水
5、藕片、香菜放到容器中
6、加鹽攪拌
7、加白糖攪拌
8、加白醋攪拌
9、加橄欖油攪拌
10、攪拌均勻即可裝盤享用。
小竅門
1、藕片放到冷水中可以避免氧化。
2、調味品依據個人口味添加。