“龍骨燉冬瓜剩了一些,煮開鍋,把龍骨取出來,拆下肉,拌菜吃。
塔菜是上次回老家婆婆給拿的,這棵帶着泥土,我就直接種上了,長的還很不錯呢。
揪了點葉片來吃。”
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
冰淇淋蘿蔔塔菜拌拆骨肉的做法步驟
1、取冰淇淋蘿蔔。
2、打絲。
3、放食鹽拌勻醃製。
4、揪點塔菜葉片。
5、洗淨。
6、鍋燒開水。
7、放塔菜。
8、燙斷生即可。
9、把塔菜直接撈出放蘿蔔裏。
10、煮開的龍骨湯。
11、取龍骨,拆骨肉放進來。
12、拌勻即可。
小竅門
天冷的時候吃拌菜,不把煮好的青菜過冷水,吃熱拌菜。