鮮肉香菇白菜餃子怎麼做,鮮肉香菇白菜餃子的做法 香飄網 麪食 3.1W 大中小設置文字大小 食材明細主料夾心肉 (適量)白菜 (適量)香菇 (適量)輔料蔥 (適量)花椒 (適量)調料油 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)蠔油 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)鮮肉香菇白菜餃子的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰,放置10分鐘,再多揉幾遍成光滑偏軟的麪糰,蓋蓋餳發,餳發時可以準備餡料。2、白菜清洗。3、切細,加少許鹽搓軟。4、擠去水分(擠出來的白菜水留着等下調肉餡用)。5、香菇切細。6、夾心肉剁成末,先加鹽、料酒、生抽、蠔油、五香粉拌勻放置5分鐘,接下來再多次加入白菜水,往同一個方向攪拌上勁。7、鍋中放油和花椒,小火炸香後。撈出花椒,油倒入白菜中拌勻,鎖住水分。8、肉餡放入白菜香菇中。9、放入蒜泥、蔥末拌勻成餡。10、餳發好的麪糰搓成長條,切成小劑子。11、擀成餃子皮。12、包好餃子。13、餃子沸水下鍋,水開後再點兩遍冷水即可。14、美味餃子來啦。 TAG標籤:香菇 鮮肉香菇白菜餃子的做法步驟 鮮肉香菇白菜餃子的最正宗做法 餃子 鮮肉香菇白菜餃子的家常做法 鮮肉香菇白菜餃子怎麼做 白菜 鮮肉香菇白菜餃子 鮮肉香菇白菜餃子的做法 鮮肉香菇白菜餃子怎麼做好吃 #