母嬰飲食

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孕婦可以吃羊肚嗎

孕婦在懷孕期間,在飲食上一定要格外注意,這是非常重要的,無理論是什麼情況下,有許多東西 ,想吃也不能吃,還有就是,不太平常的東西也要儘可能的少吃,這也是非常做要的,能不吃就不要吃了,實在不確定的話,儘可能的向醫生詢問,孕婦可以吃羊肚嗎

孕婦可以吃羊肚嗎

一、孕婦可以吃羊肚嗎

1、我們都知道懷孕期間的女人是要忌口的,特別是一些對肚子裏的寶寶發育有不利影響的食物孕婦是堅決不能食用的,在平時的時候孕婦要多吃含鈣高的食物,比如牛奶還有一些水果。但是忌口並不意味着所有東西都不能吃,有一些東西孕婦吃了對寶寶的發育有好處,比如核桃就對寶寶的腦部發育有好處。

2、羊肚是很多人都很熟悉的一種動物內臟,是屬於羊雜類的食物,可以製作成美味的食物來食用,吃了對人體有很大的好處,所以很多人都喜歡吃羊肚。那麼懷孕期間的女人能不能吃羊肚呢?下面我們一起來看看。

二、羊肚營養價值

羊肚中所含的營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸。

三、羊肚功效作用:

羊肚補虛,健脾胃,治虛勞羸瘦、不能飲食、消渴、盜汗、尿頻。

三、涼拌羊肚做法:

1、羊肚1個放在冷水盆裏,使水面沒過羊肚表面,放入小半勺食鹽;倒入1小勺白醋,浸泡10分鐘;用手反覆搓洗羊肚表面,去除表面的粘液;

2、用手把羊肚撐開,翻出裏面,同樣用手反覆搓洗,洗去表面的粘液;羊肚洗好後把盆裏的水倒掉;準備好玉米粉;

3、用手把羊肚撐開,翻出裏面,同樣用手反覆搓洗,洗去表面的粘液;羊肚洗好後把盆裏的水倒掉;準備好玉米粉;

4、羊肚放在鍋裏,加入足量的冷水沒過羊肚表面,放入生薑片和花椒粒;鍋裏淋入1湯勺白酒,開火焯煮至水開,撈出羊肚,用冷水沖洗乾淨表面的浮沫;焯好的羊肚放在電壓力鍋中,加冷水沒過羊肚表面,放入生薑和花椒粒;

5、淋入1湯勺白酒;蓋好鍋蓋,通電,按“肉類鍵”12分鐘,保壓20分鐘,開始煮制;煮到電壓力鍋停止工作,裏面的蒸汽消失,打開鍋蓋羊肚撈出,放在盤子中放置冷卻;

6、取煮熟放涼的羊肚250克切成絲;準備好調味料;大蒜去皮,放在碗中用擀麪杖搗壓成蒜泥;

7、放入山西老陳醋2湯勺、生抽1湯勺、辣椒紅油3湯勺、食鹽小半勺、白糖1/4小勺和涼白開1湯勺,調成味汁;炒鍋不放油,花生米放在炒鍋中,炒至出香味;炒好的花生米放在案板上,用擀麪杖壓碎;

8、香菜切段,和壓碎的花生米一起放在羊肚絲上;淋入調好的味汁,吃的時候進拌均勻即可。

孕婦可以吃羊肚嗎,這種類似於羊肚類的內臟食物一定要謹慎的吃,不確定敢不敢吃,又想吃的情況下,最好詢問醫生,這樣還可以對照自身的狀況來進食,這樣是比較保險的,還有就是,一定要注意,不要隨意的進食,雖然羊肚的功效也比較好,但還是要注意

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