蹄膀煮多久才熟，別再清燉蹄膀了，搭配這些食材味道好吃百倍

蹄膀，是營養價值比較高的一種肉類，喜歡吃蹄膀的人們也是比較多的。一般蹄膀，是不易被煮熟的，所以大家通常會將蹄膀給用來清燉，或者是紅燒。那蹄膀煮多久纔會熟呢?以下小編就有整理到關於蹄膀相關的常識介紹，對蹄膀感興趣的人們，來看看吧!

一、蹄膀煮多久

1.蹄膀若是用高壓鍋燉的話，等出氣後大約15分鐘便可以食用了，也就只需要半個小時。若是用砂鍋燉的則需要一個小時左右，而用普遍鍋則要一個半小時到兩個小時的時間，才能熟。

2.愛美的女性朋友，可以常食用一些蹄膀，因爲蹄膀所帶的膠原蛋白比較足，食用之後，可以起到美白的功效，當然也不能一次食用過多了，長胖便不好了。

3.蹄膀人們在食用之後，可以促進人體的生長髮育，也能緩解到工作的疲勞感，最主要的是味道也不錯。

二、蹄膀好吃的做法

1.瓜菇燉蹄膀

(1)將香菇給清理乾淨，絲瓜去皮清洗乾淨，切成塊狀，豆腐切成塊狀備用，將蹄膀給去毛給剁成塊狀，入鍋中給煮10分鐘，焯一下水再撈起來瀝乾。

(2)接着往鍋中放入蹄膀，香菇，薑片，還有清水，等煮得快爛之後，放入絲瓜，豆腐等，繼續熬煮幾分鐘，加入鹽，進行調味便可以食用了。

2.土豆燒蹄膀

(1)鍋中入油，等油熱了之後，放入白糖給炒一下，再將蹄膀下入鍋中，加上姜塊，辣椒給翻炒一下。

(2)接着再加入少量的清水，等熬煮一個小時左右，再把土豆給入鍋中，再燉煮半個小時，便可以出鍋了。

蹄膀煮多久會熟?要看大家選擇的是什麼鍋了，若是單純的砂鍋，那可能要燉煮一個多小時纔會熟了，若是高壓鍋的話，則只需要燉煮半個小時左右，便熟了。蹄膀的營養蛋白質高，但是人們在食用的時候，也不可食用過量了，特別是減肥的人羣，長胖便不好了!