怎麼判斷它是否煮熟了，普通鍋煮糉子要煮多久

吃糉子是我們中國端午節的傳統美食，流傳至今已經有千年的歷史了。相信大家都是吃過糉子的，糉子的種類很多，在不同的地方所製作的糉子原料是不一樣的。雖然製作的原料不一樣，但是糉子都是用煮的方式來做的。下面小編爲大家介紹一下普通鍋煮糉子要煮多久？怎麼判斷它是否煮熟了？

一、普通鍋煮糉子要煮多久

1.我們在製作糉子的時候，有些人會提前將糯米進行浸泡，而有一些人是沒有浸泡糯米的，一般來說，浸泡過糯米的糉子叫軟糉子，軟糉子在鍋裏煮五個小時左右，而沒有浸泡過糯米的糉子，一般叫做硬糉子，硬糉子通常需要煮8到10個小時左右的時間，這樣製作出來的糉子纔會比較好吃。

2.當然糉子是有很多不同的餡料的，有一些餡料的糉子，可能煮的時間會比較短一些，而有一些餡料是比較難熟的，可能需要煮的時間會更長一些。

3.煮糉子的時間也會跟糉子的大小有一定的關係，通常來說自己包的糉子，大小不是特別的統一，如果是比較大的糉子，需要煮的時間就會稍微長一些，相反，如果是比較小一點的糉子，那麼熟的一定是比較快一些的，可以煮的時間稍微短一些。

二、怎麼判斷糉子有沒有熟

1.包好的糉子，摸上去其實是非常硬的，因爲米是比較硬的，我們可以用手指按壓一下糉子，如果糉子捏上去已經比較軟了的話，說明糉子已經開始熟了，另外熟了的糉子黏性會比較好一些，我們在煮糉子的時候，可以將糉子一面煮得差不多了以後，翻過來再煮一下，這樣可以使糉子煮得更加均勻一些，也可以有效的縮短煮糉子的時間。

2.熟了的糉子聞上卻是有一股非常濃郁的清香味的，如果有一股非常濃郁的糉子的香味飄出來了，說明糉子已經煮熟了，或者是已經快要煮熟了，熟了的糉子的味道和生的糉子的味道差異是非常明顯的。

以上就是小編介紹的普通鍋煮糉子要煮多久和一些怎麼判斷它是否煮熟的方法了。當然小編在上面介紹的方法是利用普通的鍋來進行煮熟，所以它的時間比較長，所以小夥伴們想盡快食用糉子的話可以利用高壓鍋來煮糉子，這樣時間會大大減少的。