蒜蓉肉末燒茄子怎麼做,蒜蓉肉末燒茄子的做法 香飄網 熱菜 1.76W 大中小設置文字大小 “家常下飯菜~蒜蓉肉末燒茄子,醬香濃郁,茄子軟糯,非常的美味下飯哈!” 食材明細主料圓茄子 (一個)肉末 (適量)輔料大蒜 (幾瓣)澱粉 (少許)調料豬油 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)雞精 (少許)鹹香 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)蒜蓉肉末燒茄子的做法步驟1、圓茄子洗淨切成滾刀塊,加入適量鹽,少許水攪拌醃製十分鐘。2、大蒜去皮切碎備用。3、肉末備用。4、熱鍋入豬油,放入蒜末煸香。5、放入肉末煸香。6、醃好的茄子擠幹水份,放入鍋蒸小火煎至金黃。7、加入適量溫水,鹽,生抽大火燒開轉中火燜煮十分鐘。8、勾個薄芡(澱粉加水攪拌均勻)。9、淋入薄芡大火翻拌燒開即可,調入少許雞精調味。10、成品圖。11、成品圖。小竅門茄子切塊後加入適量鹽,少許水醃製十分鐘,醃出的汁水擠幹,茄子變軟,口感更佳! TAG標籤:蒜蓉肉末燒茄子的家常做法 蒜蓉 蒜蓉肉末燒茄子 蒜蓉肉末燒茄子怎麼做 蒜蓉肉末燒茄子怎麼做好吃 肉末 蒜蓉肉末燒茄子的最正宗做法 蒜蓉肉末燒茄子的做法步驟 燒茄子 蒜蓉肉末燒茄子的做法 #