香辣蟹的做法 【山東】香辣蟹 香辣蟹怎麼做 香飄網 熱菜 3.12W 大中小設置文字大小 “山東是個出產各種螃蟹的地方,東南沿海有各種海螃蟹,西南微山湖有大閘蟹,現在這個季節吃海螃蟹比較多,做成香辣口味的很過癮” 食材明細主料青蟹 (4只)芹菜 (2棵)輔料蔥 (10g)花椒 (2g)油 (適量)幹辣椒 (3個)水 (適量)豆瓣醬 (10g)麪粉 (10g)郫縣豆瓣醬 (20g)姜 (適量)蒜 (適量)中辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)香辣蟹的做法步驟1、準備材料,芹菜洗淨切段,螃蟹洗淨,該摘去的地方摘去2、把螃蟹切塊3、螃蟹切口處用麪粉裹一下,用油把螃蟹炸至紅色4、鍋裏倒入油爆香蔥薑蒜、花椒、幹辣椒5、放入郫縣豆瓣醬炒出紅油,再放入豆瓣醬炒6、放入芹菜炒半分鐘7、放入螃蟹炒下8、加入適量水燒開9、不斷翻炒,大火收汁即可出鍋10、成品圖小竅門1、不需要加鹽,2種醬的鹹度足夠2、最好用梭子蟹3、大閘蟹的話一定要用活的 TAG標籤:香辣蟹怎麼做好吃 香辣蟹的做法步驟 香辣蟹怎麼做 香辣蟹的做法 山東 香辣蟹 【山東】香辣蟹 香辣蟹的家常做法 香辣蟹的最正宗做法 #