肉末雪菜蓮子怎麼做,肉末雪菜蓮子的做法 香飄網 熱菜 3.11W 大中小設置文字大小 “雪菜又名雪裏蕻,富含芥子油,具有特殊的香辣味,其蛋白質水解後又能產生大量的氨基酸。醃製加工後的雪菜色澤鮮黃、香氣濃郁、滋味清脆鮮美。” 食材明細主料雪菜 (150克)蓮子 (若干)輔料肉末 (100克)姜 (一塊)配料油 (2茶匙)胡椒 (少許)鹽 (少許)澱粉 (少許)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)肉末雪菜蓮子的做法步驟1、鍋中水燒開,投入幹蓮子,煮十分鐘撈起2、豬肉末用鹽、澱粉拌勻;姜切碎末備用3、煮好的蓮子(我用的紅皮蓮子)上沒除淨的的紅皮仔細清除掉4、鍋中油燒熱,下薑末爆香,下肉末滑散,盛起5、鍋中餘油倒入雪菜翻炒均勻6、加入煮好的蓮子,加胡椒,炒勻(雪菜很鹹,不需要加鹽)7、倒入熟肉絲,翻炒均勻8、加1茶匙剁椒炒勻即可小竅門幹蓮子可以不用水泡發,直接下入開水中,煮十幾分鍾就熟了。 TAG標籤:肉末雪菜蓮子 肉末雪菜蓮子的最正宗做法 肉末雪菜蓮子怎麼做好吃 肉末雪菜蓮子的家常做法 肉末雪菜蓮子的做法 蓮子 肉末雪菜蓮子的做法步驟 肉末雪菜蓮子怎麼做 肉末 雪菜 #