“做好的小金瓜很可愛的
放假時給家人親手做一份小驚喜”
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜蜜棗小金瓜的做法步驟
1、建議先做小金瓜的把和葉子部分將糯米粉中加入綠茶粉用旺仔牛奶活成麪糰放入有蓋子的碗裏備用
2、南瓜切小塊放入微波爐專用碗微波10分鐘取出趁熱加入糯米粉和少許澄粉做成麪糰分成幾個小麪糰分別包入一個蜜棗然後造型
3、造型時可以先做成一個球形然後用刀背壓出南瓜的棱在用手指整體調整南瓜體態用筷子在南瓜安裝把的地方壓一下
4、這樣綠茶粉做的把就更好的與小金瓜結合了建議一個個做做的時候如果南瓜麪糰稍稍有點幹可以加入旺仔牛奶
5、糉子葉用水煮好後過涼水用廚房瓜擺在上面這樣上鍋蒸的時候小金瓜底部就不會粘住了剩餘的綠茶麪可以隨意做成葉子與莖紙擦乾上面刷層油把做好的小金