“我媽的蒸菜可是一絕,絲毫不遜色於各大餐館酒店。各位有福了,照着做,都能吃上最健康最美味的蒸菜!”
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
招牌粉蒸排骨的做法步驟
1、排骨用清水泡3-5分鐘左右,去除血水。
2、排骨瀝乾,放入鹽、老抽、薑末
3、攪拌均勻,醃10分鐘左右
4、芋頭去皮,切塊
5、醃好的排骨放上蒸菜的米粉,不要有腐乳汁的那種
6、米粉均勻攪拌在排骨上
7、芋頭裝盤,加鹽,點醋,攪拌均勻
8、擺上之前裹好米粉的排骨
9、上蒸鍋,蒸一小時左右
10、新鮮出爐,葷素搭配,營養美味