鹽豆子炒雞蛋怎麼做，鹽豆子炒雞蛋的做法

“鹽豆子炒雞蛋是我家鄉的一種小菜，配上老家的煎餅（或單餅）咬一口特滿足.滿滿的家的味道😊。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹽豆子炒雞蛋的做法步驟

• 1、原料：蔥花.薑絲.蒜片.紅辣椒圈.香菜碎.雞蛋.鹽豆子。

• 2、把雞蛋磕進碗裏.加入花雕酒.白胡椒粉打散備用。

• 3、炒鍋放油燒至三成熱.放入蔥薑蒜辣椒圈炒出香味。

• 4、倒入鹽豆子翻炒一分鐘。

• 5、倒入打散的雞蛋翻炒均勻。

• 6、出鍋前撒入香菜。

• 7、裝盤.。