鹽水鴨肫幹怎麼做,鹽水鴨肫乾的做法 香飄網 熱菜 9.14K 大中小設置文字大小 “佐酒過泡飯當零食都可以開胃清爽的小菜” 食材明細主料鴨肫幹 (500G)蔥 (2根)輔料粗鹽 (30G)花椒 (2G)料酒 (10G)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)數天 (耗時)簡單 (難度)鹽水鴨肫乾的做法步驟1、鴨肫幹不要洗~用布抹乾淨2、粗鹽和花椒一起用小火炒3、等鹽炒的黑乎乎了~就好了~冷卻4、將花椒拌入鴨肫幹裏~攪拌均勻5、倒入料酒蔥段放入冰箱3-5日6、3-5日之後拿出來洗去血水7、放入冷水~料酒~茴香~蔥段8、大火燒開之後小火20分鐘左右即可出鍋小竅門炒椒鹽不要用不粘鍋哦~粗鹽顆粒比較大~容易劃破鍋子~所以用破點的鍋子搞~ TAG標籤:鹽水鴨肫幹 鹽水鴨肫乾的家常做法 鹽水鴨肫乾的最正宗做法 鹽水鴨肫乾的做法 鹽水 鹽水鴨肫乾的做法步驟 鹽水鴨肫幹怎麼做好吃 鴨肫 鹽水鴨肫幹怎麼做 #