檸香龍利魚扒的做法 檸香龍脷魚扒 檸香龍利魚扒怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

檸香龍利魚扒的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、魚扒中間切開，加入適量鹽，雞蛋黃，生粉，黑胡椒碎，淹制十分鐘入味。

• 3、檸汁，約30克加入少許鹽和白沙糖煮熱，調檸汁。

• 4、龍脷魚下鍋煎至兩面金黃色。

• 5、上碟。淋上調好的檸汁，灑上檸檬葉(切絲)。

小竅門

檸汁的量多少。個人喜歡。