蒸白蘿蔔怎麼做,蒸白蘿蔔的做法
“俗語說冬吃蘿蔔夏吃薑,這白蘿蔔又便宜又養生,蒸着吃,營養還不流失。
(百度)白蘿蔔味甘、辛、性涼,入肺、胃、大腸經;具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效;蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。鮮美多汁的白蘿蔔既能行氣助消化,又能防治感冒,蘿蔔富含可溶性食用纖維可延緩食物吸收,降低餐後低血糖,有利於改善血糖,並促進腸蠕動,防止便祕。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蒸白蘿蔔的做法步驟
1、準備食材
2、準備這樣的刨片器(刀工好的就直接切片吧)
3、刨片
4、蘿蔔片碼在盤裏
5、調入姜粉
6、調入花椒粉、鹽、蔥絲上籠屜蒸大約10分鐘左右
7、這是蒸出來的(蒸蘿蔔的湯汁兒先倒出來)
8、把彩椒切碎
9、用橄欖油稍炒一下彩椒
10、調入美極鮮味汁兒調味兒
11、然後把這些彩椒放在白蘿蔔上點綴
12、鍋中用蒸蘿蔔的湯汁兒或少來一點水,放一點兒美極鮮雞粉,勾芡。把芡汁澆在蘿蔔上即可
小竅門
蒸蘿蔔會出湯汁兒的哦