“紅紅的剁椒,白白的豆腐,綠綠的香菜,無論是視覺還是味覺,都能在瞬間將你俘虜。春天了,多吃點素食吧,因爲漂亮的裙子在招手哦!”
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
剁椒香菜豆腐的做法步驟
1、火腿腸切丁,香菜洗淨把梗切丁,蒜切碎,豆腐切塊
2、將切好的香菜梗和火腿腸丁,蒜碎混合,加入生抽,料酒,油,香油攪拌均
3、豆腐放開水中焯一下,瀝乾水分備用
4、把豆腐放盤中,再放入攪拌均勻的香菜梗和火腿腸丁,蒜碎
5、放入剁椒,蒸制4分鐘,虛蒸2分鐘
6、撒上香菜葉,起鍋熱油澆上即可