酸黃瓜炸雞怎麼做，酸黃瓜炸雞的做法

“炸貨有時候我覺得會油膩。炸雞大概很多愛吃，我放了些解油去膩的冠利黃瓜一起炸，炸得金黃酥脆,超級好吃，試試吧。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸黃瓜炸雞的做法步驟

• 1、備好材料

• 2、雞翅關節處用剪刀剪開，抽出骨頭

• 3、處理好的雞翅加入調味粉、蠔油、生抽和鹽

• 4、抓勻後醃製幾個小時，放冰箱冷藏醃製過夜口味更佳

• 5、酸黃瓜切細條狀

• 6、把酸黃瓜塞到雞翅裏

• 7、用牙籤把雞翅兩頭封一下口

• 8、雞蛋打散在碗裏，把雞翅分別放澱粉、雞蛋、燕麥裏裹一下

• 9、先放置一會裹上的外層不會掉

• 10、起鍋油溫熱至放筷子冒氣泡，一個個下至鍋裏炸至金黃色

• 11、撈出瀝油，趁熱吃更香，外酥裏嫩