辣燒鮐鮁魚怎麼做,辣燒鮐鮁魚的做法 香飄網 熱菜 6.81K 大中小設置文字大小 “鯖魚又稱鮐鮁魚” 食材明細主料鯖魚 (適量)輔料蔥 (適量)辣椒醬 (適量)油 (適量)料酒 (適量)白糖 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)醬油 (適量)醋 (適量)蒜 (適量)姜 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)辣燒鮐鮁魚的做法步驟1、主輔料:鮐鮁魚、蔥薑蒜、辣椒醬。2、將鮐鮁魚收拾乾淨,在其背部打斜刀,蔥薑蒜切碎。3、起鍋熱油,放入蔥薑蒜炒香。4、放入辣椒醬炒勻。5、開大火,放入鮐鮁魚。6、烹入醋、料酒。7、加入醬油。用旺火稍許靠制,蒸發其多餘水分,去除腥味。8、加入清水,燒開後加白糖、鹽調味。9、燉制5分鐘。10、將其翻面,再燉制3分鐘。然後加味精提鮮,稍作收汁,即可關火。11、出鍋裝盤。 TAG標籤:辣燒鮐鮁魚 辣燒鮐鮁魚怎麼做好吃 辣燒鮐鮁魚的做法 辣燒鮐鮁魚的家常做法 辣燒鮐鮁魚的最正宗做法 辣燒 辣燒鮐鮁魚的做法步驟 辣燒鮐鮁魚怎麼做 鮁魚 #