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燉煮豬皮怎麼做,燉煮豬皮的做法

燉煮豬皮的做法 燉煮豬皮怎麼做

軟軟QQ的,有嚼頭,煮這菜的時候可以放些酸料會更好吃,我沒有現成的,所以沒有放,放的檸檬醬不是很酸,感覺酸度沒達到我想要的,我特愛酸辣的,同我也喜歡的,可以多放些,肯定超好吃,超開胃的

食材明細

主料
  • 豬皮 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
輔料
  • (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 黃豆醬 (適量)
  • 老乾媽 (適量)
  • 番茄醬 (適量)
  • 檸檬醬 (適量)
  • 酸辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

燉煮豬皮的做法步驟

  • 燉煮豬皮的做法 燉煮豬皮怎麼做 第2張

    1、豬皮過水切細條,蒜米切小塊,蔥白切段

  • 燉煮豬皮的做法 燉煮豬皮怎麼做 第3張

    2、油入鍋,下蒜,蔥爆香,下入豬皮翻炒,入鹽,醬油,黃豆醬,番茄醬繼續翻炒

  • 燉煮豬皮的做法 燉煮豬皮怎麼做 第4張

    3、加適量的水煮開撇去浮沫,加少量醋和酒蓋好中火燉煮20-30分,湯汁收得差不多再放入老乾媽,蔥花翻炒均勻即可

  • 燉煮豬皮的做法 燉煮豬皮怎麼做 第5張

    4、成品

  • 燉煮豬皮的做法 燉煮豬皮怎麼做 第6張

    5、成品

小竅門

喜歡更軟爛的可以用高壓鍋