金鉤絲瓜怎麼做，金鉤絲瓜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金鉤絲瓜的做法步驟

• 1、金鉤泡水20分鐘

• 2、蒜切片

• 3、絲瓜切片

• 4、熱鍋冷油，加蒜片

• 5、加入金鉤，炒香

• 6、加入絲瓜，炒一下

• 7、加入鹽和少量水，悶一下

• 8、加入水澱粉，大火收汁，起鍋

• 9、清清爽爽！很好吃

小竅門

注意絲瓜切了，馬上就要做，不然就要用水泡着，容易氧化，最後加鹽的時候可以加幾點白醋，能保持絲瓜顏色嫩綠！喜歡我的菜譜，可以搜我的公衆號琦食