麻油雞怎麼做,麻油雞的做法 香飄網 熱菜 9.25K 大中小設置文字大小 “麻辣嫩爽口” 食材明細主料大雞腿 (2個)輔料生抽 (2勺)蒜 (1個)姜 (1塊)老乾媽 (3勺)蔥 (1顆)小紅辣椒 (5個)特級花椒油 (2勺)熟花生 (25克)香菜 (一顆)食鹽 (1勺)麻辣 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)麻油雞的做法步驟1、雞腿下冷水鍋,下蔥段,薑片,大火煮沸,小火慢煮15分鐘。2、撈出泡沫,煮好撈出放入涼水中一分鐘,撈出切好裝盤。燉的雞湯留一碗備用。3、取適量雞湯加入各種調料調味,倒入色拉油,油開7成熟下蒜末,老乾媽,小紅辣椒,熟花生爆香,倒入盤中,加上花椒油即可!3小時以後入味風味更佳。調料裏要加入適量的秋霞牌辣椒油,那樣味道更好。 TAG標籤:麻油雞的做法 麻油雞怎麼做 麻油雞的最正宗做法 麻油雞的家常做法 麻油雞 麻油雞怎麼做好吃 麻油雞的做法步驟 #