春食蕨菜怎麼做,春食蕨菜的做法 香飄網 熱菜 7.52K 大中小設置文字大小 ““箭筍蕨菜甜如蜜,筍蕨何妨談煮羹。”這是美食達人陸游的詩句。蕨菜嫩葉含胡蘿蔔素、維生素、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鉀、鈣、鎂、蕨素,蕨甙、乙酰蕨素、膽鹼、甾醇。此外還含有18種氨基酸等。” 食材明細主料蕨菜 (500g)輔料蒜頭 (2顆)生薑 (1塊)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)春食蕨菜的做法步驟1、新鮮蕨菜把老根摘掉一段,清洗乾淨2、生薑切絲,蒜頭切碎。3、冷水入鍋,燒沸騰後把切好的蕨菜倒入,煮兩分鐘左右。焯水是爲了去除蕨菜的苦澀味。4、把蕨菜撈出,瀝乾。熱鍋倒油,放入姜蒜,煸炒出香味後倒入蕨菜。翻炒幾分鐘,加鹽和雞精調味,再翻炒就可以裝盤啦。 TAG標籤:春食蕨菜怎麼做 春食蕨菜的做法步驟 蕨菜 春食蕨菜的做法 春食蕨菜的家常做法 春食蕨菜的最正宗做法 春食蕨菜 春食蕨菜怎麼做好吃 春食 #